Tenido Pedro Ximenez
Alcohol percentage: 18%
Land van herkomst: Spanje
Ligging wijngaard: In DO Jerez.
Flessen per pakket: 6
Regio: Jerez
Wijnhuis: Williams & Humbert
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: Kurk
Wijnkaart omschrijving: Zachte en fluwelige sherry met tonen van pruimen en een lange afdronk.
Wijn/spijs combinatie: Een perfecte dessertwijn bij notentaart en desserts met karamel, dadels, noten, nougat, gedroogde vijgen en geconfijt fruit. Ook mooi bij blauwe kazen.
Druivenras(sen): pedro ximenez,
Wijnjaar: 0
Beschrijving:
De rijpgeoogste Pedro Ximenez druiven worden minimaal twee weken zongedroogd. Donker mahonie van kleur. Noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocola, intens zoet en prachtig complex in de geur. De smaak is heel zacht en fluwelig met tonen van pruimen en een lange afdronk.