Appalina Chardonnay, Non Alcohol

Alcohol percentage: 0.5%
Land van herkomst: Italië
Ligging wijngaard: Geselecteerde percelen in diverse Italiaanse wijngebieden.
Flessen per pakket: 6
Regio: Italië overig
Wijnhuis: Appalina
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving: Een fantastische alcoholvrije wijn, die zo lekker,fris en elegant is dat u de alcohol bijna niet mist! In het bouqet een touch van amandel, boter en vanille. Een bewuste keuze!
Wijn/spijs combinatie: Als aperitief en mooi te combineren met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gerechten uit de Aziatische keuken.
Druivenras(sen): chardonnay,
Wijnjaar: 0

Beschrijving:
Voor wie graag wijn drinkt maar vanwege zwangerschap, medicijngebruik, dieet, deelname aan verkeer of welke ander reden ook (even) geen alcohol drinkt, is alcoholvrije wijn een goed alternatief. Met de ontwikkeling van nieuwe technieken zijn grote stappen gezet in kwaliteitsverbetering. Met de modernste techniek wordt de alcohol uit de wijn verwijderd door de wijn vacuüm te trekken. Dit proces vindt plaats op lage temperatuur wat kwaliteit, bouquet smaak zeer ten goede komt. Met deze moderne methode blijven namelijk de karaktereigenschappen van de druivensoorten beter behouden. Nog een voordeeltje: alcoholvrije wijn bevat zo'n 66% minder calorieën dan wijn met alcohol. Maar de wijn ècht alcoholvrij maken lukt eigenlijk niet. De wet staat daarom 0,5% toe, bij deze Appalina blijft het alcoholgehalte beperkt tot 0,01%.De wijn heeft een prachtige gouden gloed met lichte reflexen. In het bouquet ontdekken we acacia, frisse amandel, een tint van boter en vanille. De wijn is gemakkelijk drinkbaar met een volle smaak, de afdronk is lang met een kleine hout-touch. Lekker en fruitig, je mist de alcohol bijna niet!