Chardonnay
Alcohol percentage: 13%
Land van herkomst: Nieuw-Zeeland
Ligging wijngaard: Deze Chardonnay komt uit de koele kuststrook van Hawke's Bay.
Flessen per pakket: 6
Regio: Hawkes Bay
Wijnhuis: Wild Rock
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving: Aantrekkelijke wijn met een zachte, complexe smaak vol frisse citrustonen en een hint van vanille.
Wijn/spijs combinatie: Combineert goed met vis gerechten en wit vlees.
Druivenras(sen): chardonnay,
Wijnjaar: 2015
Beschrijving:
Wild Rock Wine Company maakt onderscheidende wijnen uit de beste wijngebieden in New Zealand. Wild Rock's slogan is: kwaliteitswijngaarden, duurzame wijnbouw, getalenteerde medewerkers en dat alles in de meest ongerepte omgeving op aarde. Het Wild Rock wijnmakersteam bestaat voor het belangrijkste deel uit mensen van het gerenommeerde wijnhuis Craggy Range zoals Steve Smith, Rod Easthope and Adrian Baker. Deze Chardonnay komt uit de koele kuststrook van Hawke's Bay. De druiven voor deze chardonnay worden voor 85% handmatig geoogst. De vinificatie vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 10% nieuw. Vervolgens ondergaat de jonge wijn 9 maanden houtrijping. De kleur van de wijn is bleekgeel en het bouquet heeft aantrekkelijke impressies van perzik, abrikoos en een hint van citrusbloesem. De smaak is zacht en complex met een toest van vanille en de frisse citrustonen geven de wijn een verfijnde afdronk.
