Zeltinger Himmelreich, Riesling Kabinett Trocken

Zeltinger Himmelreich, Riesling Kabinett Trocken

  • €16.62


Droog, delicaat, vlinderlicht maar met inhoud, floraal en veel-fruitig, verfijnd, mineralig: in deze Riesling uit de Mosel is ongelooflijk veel te ontdekken. Aroma's van appel, mandarijn, zilte mineralen en bloesem wisselen elkaar voortdurend af. De zuivere, ranke zuren en het lage alcoholgehalte (11,5%) bepalen samen de slanke, elegante stijl. Voor zo en bij lichte gerechten.

Alcohol percentage: 11.5%
Land van herkomst: Duitsland
Ligging wijngaard: De familie Selbach-Oster heeft 17 hectare wijngaard die over 7 km verspreid op de 'lijn' Zeltingen-Wehlen-Graach-Bernkastel liggen. Zeltinger Himmelreich is een van die wijngaarden: namelijk Himmelreich bij de plaats Zeltingen. De steile helling ligt op het zuiden en heeft een mineraalrijke leisteenbodem.
Flessen per pakket: 6
Regio: Mosel
Wijnhuis: Selbach Oster
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: Kurk
Wijnkaart omschrijving: Vlinderlicht, fris, floraal, mineralig en milddroog. Met de veel-fruitige smaak van appel, ananas en citrus. Elegant en opwekkend.
Wijn/spijs combinatie: Aperitief, amuses, sushi, sashimi Vis: (gerookte)zalm, zalmteriyaki Zuurkool met zalm, zuurkool met lever Nasi goreng, Indonesische rijsttafel met kip, groenten en vis Gamba's, rivierkreeftjes, krab Thaise salades Salades
Druivenras(sen): riesling,
Wijnjaar: 2012

Beschrijving:
Knisperend fris fruit, ragfijne rieslingzuren, vlinderlicht maar met inhoud, een heel klein bloemig zoetje op de achtergrond en wat ziltheid van de mineralen: zo smaakt deze verfijnde Riesling Kabinett uit de Mosel. Hij wordt gemaakt door het al oude familiebedrijf Selbach-Oster die over 17 hectaren eigen grond beschikt. De wijngaarden liggen op de lijn Zeltingen-Wehlen-Graach-Bernkastel. Verspreid over zo'n 7 km komt een enorme verscheidenheid aan microklimaat, zonexpositie en bodemsoorten v oor. De mineraalrijke leisteenbodem van de gunstig gelegen Himmelreich-helling vormt de basis, het begin van deze Riesling. De wijn vormt een prima aperitief, maar is door zijn balans en zijn zuur-zoetspel ook een ideale eetwijn.


Gerelateerde producten

Schoppen Vestival

Schoppen Vestival

Normale prijs €3.95
Schoppen E.W.G.

Schoppen E.W.G.

Normale prijs €4.61
Winzerkrone

Winzerkrone

Normale prijs €5.43
Mainzer Domherr Kabinett

Mainzer Domherr Kabinett

Normale prijs €5.70
Héritage Baron Louis Sparkling Dry Sec

Héritage Baron Louis Sparkling Dry Sec

Normale prijs €5.97