Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

  • €12.26


Verrukkelijk verfrissend. Droog met de sappige smaak van geurige roze grapefruit, kruisbes, abrikoos en passievrucht. In de lange afdronk mineralige en krijtachtige tonen. Een Kaapse terroirwijn waarin twee werelden versmelten. De ingetogen, maar intense stijl van de oude wereld en het rijkere fruit van de nieuwe wereld. Het ideale aperitief en een uitstekende begeleider van oesters, sushi, verfijnde visgerechten en geitenkaas.

Alcohol percentage: 13.5%
Land van herkomst: Zuid-Afrika
Ligging wijngaard: De Hemel-en-Aarde Vallei ligt in de Walker Bay, ongeveer 3 km van de Atlantische Oceaan. De heuvelachtige omgeving profiteert van de verkoelende zeewinden. De sauvignon blanc is op de zandrijke uitlopers van de Tafelberg aangeplant. Hier is de grond lichter dan de kleirijke delen waarin Southern Rights pinotage gedijt. De naam Southern Right verwijst naar de gelijknamige zeldzame walvis die tussen mei en december langs Walker Bay zwemmen.
Flessen per pakket: 6
Regio: Walker bay
Wijnhuis: Southern Right
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: Kurk
Wijnkaart omschrijving: Verfrissend droog. Met het sappige van citrusfruit, kruisbes en abrikoos en een lange, complexe, mineralige afdronk. Vol en verfijnd.
Wijn/spijs combinatie: aperitief en fijne borrelhapjes van oesters en sushi tot zalm en vispaté. Schaal- en schelpdieren Vis: zalmcarpaccio, sashimi van tonijn, lichte visgerechten met rinse saus Salades met geitenkaas, fetakaas, garnalen of kip
Druivenras(sen): sauvignon blanc,
Wijnjaar: 2018

Beschrijving:
Tim Hamilton Russell, de grondlegger van wijnhuis Hamilton Russell, koos in tegenstelling tot de meeste producenten in de nieuwe wereld voor terroir. Hij wilde in de relatief koele Walker Bay, 3 km van de Atlantische Oceaan, die variëteiten verbouwen die excellente wijnen konden leveren waarin je de specifieke herkomst herkent. Het werden chardonnay en pinot noir en hun succes is wereldwijd hoog. Zoon Anthony vond in de nabijgelegen Hemel-en-Aarde Vallei, ook in Walker Bay, de ideale omstandigheden voor sauvignon blanc en pinotage. Hij gaf ze hun eigen label: Southern Right. In de Sauvignon Blanc versmelten twee werelden. De intense, koele, krijt- en mineralige stijl van Sancerre met de sappige stijl van de nieuwe wereld. Citrus, kruisbes, abrikoos, passievrucht.. Fruitig, fris en complex.


Gerelateerde producten

Springbok Shiraz/Cabernet

Springbok Shiraz/Cabernet

Normale prijs €2.36
Springbok Chenin Blanc

Springbok Chenin Blanc

Normale prijs €2.36
Springbok Shiraz/Cabernet 25cl PET

Springbok Shiraz/Cabernet 25cl PET

Normale prijs €2.36
Springbok Rosé

Springbok Rosé

Normale prijs €2.36
Springbok Rosé

Springbok Rosé

Normale prijs €3.29