Les Planels

Les Planels

  • €27.18


Diep donkerrood, zwart fruit (kersen en bessen), zoethout en peper domineren het intrigerende bouquet. De rijke, volle smaak is tegelijkertijd eleganten heeft een geweldige structuur met fraai geintegreerde frisse zuren en een afdronk die de mond slechts aarzelend verlaat. Wijnmaker Robert Eden geldt als een apostel op het gebied van duurzame landbouw. Zijn wijnen zijn Biologisch en Demeter gecertificeerd. Robert Parker's Wine Advocate waardeert de wijnen steevast boven de 90 punten, Wine Spectator kwalificeert ze als outstanding wines.

Alcohol percentage: 14.5%
Land van herkomst: Frankrijk
Ligging wijngaard: In de Premier cru La Livinière, aan de voet van deMontagne Noire
Flessen per pakket: 6
Regio: Minervois
Wijnhuis: Chateau Maris
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: Kurk
Wijnkaart omschrijving: Zwart fruit (kersen en bessen), zoethout en peper domineren het bouquet. Rijke, volle smaak, tegelijkertijd elegant met een geweldige structuur en fraai geintegreerde frisse zuren.
Wijn/spijs combinatie: Een geweldige tafelheer bij stoofschotels, gegrildvlees, ribeye steak en wild (bijv. hert). Ook bij harde kazen, blauwader kazen en gerookte kazen.
Druivenras(sen): grenache noir, syrah,
Wijnjaar: 2016

Beschrijving:
Chateau Maris is een rijzende ster in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden geldt hier als een apostel op het gebied van duurzame landbouw. Zijn wijnen zijn Biologisch en, een stapje daarboven, ook Demeter gecertificeerd. De betrokkenheid bij het milieu is groot. Het wijngoed is met zonnepanelen zelfvoorzienend in energie en de caveau is, als eerste in de wereld, opgebouwd uit o.a. hennep, dat CO2verbruikt. De grotendeels plantaardige materialen maken dat koeling of verwarming niet nodig is om de chais op de juiste temperatuur te houden. RobertParker's Wine Advocate waardeert de wijnen steevast boven de 90 punten, Wine Spectator kwalificeert ze als outstanding wines. Ontdekt ook door de topgastronomie waar de wijnen van Ch. Maris de wijnkaarten sieren. De druiven voor deze cuvee groeien opeen geselecteerd perceel van 20 hectare waar de terroir bestaat uit klei, kalk- en zandsteen. Na eenfermentatie van 8 dagen in open betonnen cuves en houten vaten en een maceratie van 4 weken rijpt de jonge wijn 12 maanden op nieuwe vaten van Frans eikenhout. Proefnotities: Diep donkerrood, zwart fruit (kersen en bessen), zoethout en peper domineren het intrigerende bouquet. De rijke, volle smaak is tegelijkertijd elegant en heeft een geweldige structuur met fraai geintegreerde frisse zuren en een afdronkdie de mond slechts aarzelend verlaat. Ideaal drinkmoment 3 tot 10 jaar na de oogst en daarna, mits goed bewaard, nog zeker een paar jaar houdbaar.


Gerelateerde producten

L'Impossible Grenache Rosé

L'Impossible Grenache Rosé

Normale prijs €4.34
L'Impossible Chardonnay

L'Impossible Chardonnay

Normale prijs €4.34
L'Impossible Merlot

L'Impossible Merlot

Normale prijs €4.34
L'Impossible Cabernet Sauvignon

L'Impossible Cabernet Sauvignon

Normale prijs €4.34
L'Impossible Grenache Rosé

L'Impossible Grenache Rosé

Normale prijs €4.34