Le Collezioni, Rosato
Alcohol percentage: 12%
Land van herkomst: Italië
Ligging wijngaard: De wijngaarden liggen niet ver van de Adriatische kust in de kuit van de laars van Italië. Het kan heet zijn in Puglia, maar de combinatie van warmte en koele zeewind zorgen voor een fijne balans tussen rijp, zoet fruit en frisse zuren.
Flessen per pakket: 6
Regio: Puglia
Wijnhuis: Pasqua
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving: Zalmroze, milddroge rosé met een vriendelijke, fruitige, verfrissende smaak en een zachte afdronk. Fijn en evenwichtig.
Wijn/spijs combinatie: Terras-, borrel- en feestwijn. Allerlei borrelhapjes. Garnalen, geroosterde gamba's, krabsalade. Vis: lichte visgerechten van tong tot zalm. Pasta's met tomaat, met kaas of met kip. (Maaltijd)salades met tomaat en groene kruiden. Lichte gerechten met lamsvlees: geroosterde lamskotelet, lamsspies.
Druivenras(sen): primitivo, sangiovese,
Wijnjaar: 2017
Beschrijving:
Pasqua, een huis dat al sinds 1925 in Veneto werkt, heeft ook andere delen van Italië ontdekt. Onder andere Puglia, de streek in de kuit van de laars. Het kan hier zinderend heet zijn, maar Pasqua's druiven komen van wijngaarden die profiteren van de verkoelende wind vanuit zee. Bovendien wordt er zowel in de wijngaard als in de kelder volgens de nieuwste technieken gewerkt. Dankzij de frisse wind en de innovaties blijven de fruitige aroma's en frisse zuren in de sappige, zoete druiven bewaard. Die proef je ook in deze vriendelijke, frivole, toegankelijke, volfruitige rosé. Rijpe aardbei, frisse zoete rode bes, vleugje kruiden. Zacht, mild, fris en fruitig. Een verrukkelijke, evenwichtige (terras)wijn die makkelijk en lekker doordrinkt.
