35 South Varietal Cabernet Sauvignon

35 South Varietal Cabernet Sauvignon

  • €6.32


De 35 South wijnen van Viña San Pedro zijn een hommage aan het gebied waar in 1865 de broers Correa Albano hun wijnbedrijf stichtten. Door dit gebied loopt de 35e breedtegraad. De druiven voor deze wijn groeien in de wijngaarden bij Molina. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.

Alcohol percentage: 13.5%
Land van herkomst: Chili
Ligging wijngaard: De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad, wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De druiven groeien in hun wijngaarden in Molina. De oogst geschiedt handmatig en de opbrengst per hectare bedraagt 15 ton. Bij aankomst in de kelder ondergaan de druiven eerst een koude maceratie gedurende 12 uur. Hierna volgt de alcoholische vergisting bij een temperatuur van maximaal 27 °C. Voor het einde hiervan wordt de most gescheiden van de schillen en dan wordt de gisting afgerond. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.De 35 South wijnen van Viña San Pedro zijn een hommage aan het gebied waar in 1865 de broers Correa Albano hun wijnbedrijf stichtten. Door dit gebied loopt de 35e breedtegraad. De druiven voor deze wijn groeien in de wijngaarden bij Molina. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.Goede begeleider van vleesgerechten en kaas.
Flessen per pakket: 6
Regio: Curicó Valley
Wijnhuis: Viña San Pedro
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving:
Wijn/spijs combinatie: Goede begeleider van vleesgerechten en kaas.
Druivenras(sen): cabernet sauvignon, syrah,
Wijnjaar: 2014

Beschrijving:
De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad, wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De druiven groeien in hun wijngaarden in Molina. De oogst geschiedt handmatig en de opbrengst per hectare bedraagt 15 ton. Bij aankomst in de kelder ondergaan de druiven eerst een koude maceratie gedurende 12 uur. Hierna volgt de alcoholische vergisting bij een temperatuur van maximaal 27 °C. Voor het einde hiervan wordt de most gescheiden van de schillen en dan wordt de gisting afgerond. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.


Gerelateerde producten

Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Normale prijs €5.13
Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Normale prijs €5.13
Chungara Sauvignon Blanc

Chungara Sauvignon Blanc

Normale prijs €5.27
The Winest, Sauvignon Blanc

The Winest, Sauvignon Blanc

Normale prijs €5.27
The Winest, Cabernet Sauvignon

The Winest, Cabernet Sauvignon

Normale prijs €5.27