35 South Chardonnay Reserva

35 South Chardonnay Reserva

  • €8.04


De 35 South wijnen van Viña San Pedro zijn een hommage aan het gebied waar in 1865 de broers Correa Albano hun wijnbedrijf stichtten. Door dit gebied loopt de 35e breedtegraad. De druiven voor deze wijn komen uit een selectie van hun beste wijngaarden. De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.

Alcohol percentage: 12.5%
Land van herkomst: Chili
Ligging wijngaard: De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De druiven voor de Chardonnay Reserva komen uit een selectie van hun beste wijngaarden. De oogst geschiedde deels handmatig en deels met de oogstmachine. Bij binnenkomst in de kelder werden de trossen geperst. Het sap werd in RVS gevinifieerd bij een temperatuur tussen de 16 en 18 °C. Een deel van het sap werd vergist in Frans eiken om meer aromatische complexiteit en structuur te verkrijgen. Na de alcoholische gisting kreeg 10% van de wijn de malolactisch gisting. De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.De 35 South wijnen van Viña San Pedro zijn een hommage aan het gebied waar in 1865 de broers Correa Albano hun wijnbedrijf stichtten. Door dit gebied loopt de 35e breedtegraad. De druiven voor deze wijn komen uit een selectie van hun beste wijngaarden. De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.Combineert goed bij vette vissoorten zoals zalm en bij kip en varkensvlees.
Flessen per pakket: 6
Regio: Curicó Valley
Wijnhuis: Viña San Pedro
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving: De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.
Wijn/spijs combinatie: Combineert goed bij vette vissoorten zoals zalm en bij kip en varkensvlees.
Druivenras(sen): chardonnay,
Wijnjaar: 2017

Beschrijving:
De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De druiven voor de Chardonnay Reserva komen uit een selectie van hun beste wijngaarden. De oogst geschiedde deels handmatig en deels met de oogstmachine. Bij binnenkomst in de kelder werden de trossen geperst. Het sap werd in RVS gevinifieerd bij een temperatuur tussen de 16 en 18 °C. Een deel van het sap werd vergist in Frans eiken om meer aromatische complexiteit en structuur te verkrijgen. Na de alcoholische gisting kreeg 10% van de wijn de malolactisch gisting. De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.


Gerelateerde producten

Chungara Sauvignon Blanc

Chungara Sauvignon Blanc

Normale prijs €5.13
Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Chungara Cabernet Sauvignon/Merlot

Normale prijs €5.13
The Winest, Cabernet Sauvignon

The Winest, Cabernet Sauvignon

Normale prijs €5.21
Urmeneta, Carmenère

Urmeneta, Carmenère

Actieprijs €5.80 Normale prijs €6.32
Urmeneta, Cabernet Sauvignon

Urmeneta, Cabernet Sauvignon

Actieprijs €5.80 Normale prijs €6.32