Merlot

Alcohol percentage: 14%
Land van herkomst: Zuid-Afrika
Ligging wijngaard: De wijngaarden zijn omgeven door de berg Ben Lomond, waarnaar deze serie terroirwijnen is vernoemd. De druiven, ook merlot, groeien op hoogten variërend van 50 tot 100 meter. Die variatie in hoogte maakt dat er gebruik gemaakt kan worden van meer en minder invloed vanaf de Atlantische en Indische Oceaan. De bodem bestaat onder andere uit graniet. De wijngaarden bevinden zich in de vallei van de Uilenkraal rivier en de Gansbaai, streken die onder de appellatie Cape Agulhas vallen. In deze zeer zuidelijk gelegen zone zijn slechts een handvol wijnbouwers aan het werk en dat maakt de Lomondwijnen extra speciaal.
Flessen per pakket: 6
Regio: Cape Agulhas
Wijnhuis: Lomond
Volume: 0.75 l.
Wijnkaart omschrijving: Fruitig, kruidig, krachtig en toegankelijk. Een stevige Merlot met bes-, kers en kruizemunttonen en een 'spicy', ronde afdronk.
Wijn/spijs combinatie: Rood vlees: biefstuk, steak, entrecote, lamscurry Wit vlees: spareribs met tomatensaus, varkensrollade Gevogelte: gevulde kalkoen uit de oven Barbecue
Druivenras(sen): merlot,
Wijnjaar: 2017

Beschrijving:
Lomond is de naam van een serie terroirwijnen met de appellatie Cape Agulhas. Het gebied ligt ruim ten zuiden van Kaapstad, daar waar in het binnenland de invloed van zowel de Atlantische als de Indische Oceaan merkbaar is. Op de voor wijnbouw zuidelijke breedtegraad is het verschil tussen dag- en nacht- en zomer- en wintertemperatuur klein. Oceaanwinden houden de temperatuur relatief laag waardoor het groeiseizoen langer is dan in het noordelijker gelegen Stellenbosch. De druiven, ook merlot, ontwikkelen zich gelijkmatig met veel suiker en voldoende zuren. Het resultaat is een fruitige, kruidige, krachtige wijn. Zestien maanden lagering op nieuwe vaten van Frans eikenhout maken de mollige Merlot ronder en geven deze geurige, smeuïge wijn een 'spicy' afdronk.