Apulo Rosso
Alcohol percentage: 13.5%
Land van herkomst: Italië
Ligging wijngaard: Salento, Puglia.
Flessen per pakket: 6
Regio: Puglia
Wijnhuis: Masseria Altemura
Volume: 0.75 l.
Afsluiting: SCREWCAP
Wijnkaart omschrijving: Diep robijnrood, geurt intens naar fruit, waarbij vooral pruimen en gedroogde kersen opvallen. Smaakt droog en rond, met een gemarkeerde fruitigheid.
Wijn/spijs combinatie: Warmbloedige begeleider van geroosterd en gegrild vlees, worst en niet te scherpe kazen.
Druivenras(sen): malvasie nera, primitivo,
Wijnjaar: 2019
Beschrijving:
Als de hoge hak van een dameslaars wijst het schiereiland Salento naar het zuidoosten, ingeklemd tussen de Adriatische en Ionische Zeeën. Hier bezit de familie Zonin de Masseria Altemura. Een masseria is een eeuwenoude, burchtachtige herenboerderij rond een stoere toren. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de schaterende zon van Apulië worden hier wijnen gemaakt van oude, inheemse druivenrassen zoals bijvoorbeeld de primitivo en de negroamaro. De Apulo Rosso is een op en top Salentinese rode wijn van primitivo druiven en 25% malvasia nera. Traditioneel, dus zonder nieuw eikenhout gerijpt. Geurt intens naar fruit, waarbij vooral pruimen en gedroogde kersen opvallen. De smaak is droog en rond, met een gemarkeerde fruitigheid.
